آنچه هر والدینی باید در مورد کودکان و حساسیت های غذایی بدانند

آنچه هر والدینی باید در مورد کودکان و حساسیت های غذایی بدانند


این وظیفه همه ماست که کودکان را ایمن نگه داریم. در اینجا شش نکته مهم وجود دارد که هر والدینی باید در مورد حساسیت غذایی بدانند.

آنچه این مادر حساسیت غذایی می خواهد بدانید

چند تابستان پیش ما در تعطیلات خانوادگی بودیم و اولین وعده غذایی خود را در یک خانه ساحلی اجاره ای به اشتراک می گذاشتیم که مشکلی به طرز وحشتناکی پیش آمد.

به تازگی تشخیص داده شد که یکی از اعضای خانواده نوجوان مبتلا به آلرژی به طیور است. پیتزاهایی که می پختیم و می پختیم هیچ مرغی در لیست مواد اولیه نداشت ، اما بعد از شام شروع به گریه کرد. مقداری بنادریل گرفت ، اما لب هایش شروع به تورم کرد. سپس گفت که در بلع مشکل دارد.

خانه ما در حومه خواب آلود بود. ما هیچ ایده ای نداریم که نزدیکترین مرکز اورژانس یا بیمارستان کجا باشد. والدینش با 911 تماس گرفتند. حتی اگر مجبور نبودند از EpiPen استفاده کنند ، موفق به انجام هر دو شدند. اولی را به او دادند و منتظر آمبولانس بودند.

چیزی که در آن لحظه متوجه شدم

امدادگران از همه خواستند تا در انتهای درایو تاریک توقف کنند تا بدانند کجا باید متوقف شوند. من و شوهرم داوطلب شدیم وقتی منتظر بودیم که هنگام رسیدن کمک چگونه به نظر می رسید ، ترسیدم.

من می دانستم که ترس چیزی است که بسیاری از والدین هر روز هنگام فرستادن فرزندان خود به مدرسه با آن زندگی می کنند-که در کنار نگرانی های معمول در مورد ناامیدی و دل شکستگی ، برخی از والدین نیز ترس دارند که فرزندشان در برابر چیزی واکنش تهدید کننده زندگی داشته باشد. به ظاهر یک تکه پیتزا یا کوکی خوش خیم است. من از قبل اونو می دونستم. اما در آن لحظه ، من آن را احساس کردم. (پایان خوش: او را به بیمارستان منتقل کردند و کاملاً بهبود یافت.)

به عنوان یک مادر ، من نسبت به والدینی که دارای فرزند مبتلا به آلرژی غذایی هستند همدلی دارم. و به عنوان یک متخصص تغذیه ، من درک می کنم که همه چیز چقدر می تواند پیچیده باشد: گیج کردن برچسب مواد غذایی ، لیست مواد پیچیده ، خطرات تماس متقابل. اما اگر یکی از عزیزان شما مستقیماً در مقابل شما واکنش آلرژیک داشته باشد ، واقعاً به خانه می رسد.

چرا برای همه ما اهمیت دارد

حتی اگر فرزند شما به غذا حساسیت نداشته باشد ، به احتمال زیاد یکی از دوستان یا اعضای خانواده او چنین حساسیتی دارد. از هر 13 کودک در ایالات متحده یک نفر آلرژی غذایی دارد– این معادل حدود دو کودک در تمام کلاس های مدرسه است!

حتی اگر شخصاً تحت تأثیر حساسیت غذایی قرار نگرفته باشید ، اقدامات شما می تواند خانواده هایی را که تحت تاثیر قرار می گیرند ، تحت تأثیر قرار دهد. حقیقت این است که همه والدین باید اصول اولیه آلرژی غذایی را درک کنند تا بتوانیم همه کودکان را ایمن نگه داریم. در اینجا همه والدین باید در مورد کودکان و حساسیت غذایی بدانند:

کودکان و IBS

1. واکنش آلرژیک چگونه است؟

حتی اگر کودکی هرگز علائم (یا علائم بسیار خفیف) را تجربه نکرده باشد ، می تواند به سرعت منجر به واکنش شدید شود. بنابراین کلید عمل در اولین علائم حساسیت است.

علائم واکنش آلرژیک خفیف عبارتند از:

  • کندوها
  • قرمزی پوست
  • خارش دهان یا زبان
  • نیسن
  • درد شکم
  • تهوع و استفراغ

علائم واکنش آلرژیک شدید عبارتند از:

  • تورم لب ، زبان و گلو
  • بلع مزاحم
  • عصبانی کردن
  • احساس ضعف
  • درد قفسه سینه

2. نحوه استفاده از EpiPen

تزریق کننده های اپی نفرین مانند EpiPens حاوی داروهایی هستند که واکنش آلرژیک را درمان می کنند و می توانند زندگی را نجات دهند! اگر کودکی با حساسیت غذایی در خانه دارید ، مطمئن شوید که والدین EpiPen را با شما (یا برای بچه های بزرگتر که خودشان آورده اند) بگذارند.

استفاده از قلم در واقع آسان است – و دانستن نحوه استفاده از آن در زمان اضطراری زمان و استرس ارزشمندی را ذخیره می کند. چند دقیقه وقت بگذارید تا این ویدیوی سریع را تماشا کنید برای یادگیری نحوه

اگر با کسی که واکنش نشان می دهد تنها هستید ، ابتدا قلم را بدهید ، سپس با 911 تماس بگیرید. اگر با دیگران هستید ، هنگام دادن قلم با 911 تماس بگیرید. به یاد داشته باشید که EpiPen تا زمانی که فرد تحت درمان قرار گیرد ، برای شما وقت می گیرد. حتی اگر قلم وجود داشته باشد ، کودک همچنان باید به بیمارستان برود زیرا واکنش می تواند عود کند و به داروهای اضافی نیاز دارد.

3. نحوه حفظ امنیت کودکان

اگر کودکی دارید که حساسیت غذایی دارد تحت مراقبت خود هستید ، مطمئن شوید که دقیقاً می دانید به چه چیزی حساسیت دارد و چه چیزی می تواند و چه چیزی نمی تواند داشته باشد. بدیهی است که کودکان بزرگتر بهتر است برچسب ها را بخوانند و صحبت کنند ، اما بچه های کوچک نباید. اگر شک دارید ، همیشه با والدین کودک تماس بگیرید – یا از قبل بپرسید که چه چیزی امن است.

4. چگونه می توانم برچسب مواد غذایی را برای حساسیت بخوانم

FDA نیاز دارد که تولید کنندگان مواد غذایی مهمترین آلرژن های غذایی را نام می برند: شیر ، تخم مرغ ، غذاهای دریایی ، بامبو ، بادام زمینی ، گندم و سویا (و از سال آینده کنجد). اینها باید در برچسب ها در یکی از دو مکان نمایش داده شوند:

  • داخل پرانتز بعد از نام ماده به شرح زیر است: “لبنیات (شیر)”
  • بلافاصله یا در کنار لیست مواد تشکیل دهنده عبارت “حاوی” مانند: “حاوی گندم ، شیر و سویا”

همچنین می توانید عباراتی مانند “حاوی سفید و سویا” یا “پردازش شده در مکانی که از بادام زمینی نیز استفاده می کند” را مشاهده کنید. این اظهارات به منظور هشدار در مورد تماس متقابل است ، وقتی غذا یا نوشیدنی توسط آلرژن آلوده می شود ، چه اتفاقی می افتد زیرا آنها بر روی یک تجهیزات (یا به سادگی در یک منطقه) پردازش می شوند. برخی از افراد با این هشدارها از محصولات آلرژی غذایی اجتناب می کنند ، برخی دیگر این کار را نمی کنند.

4. قوانین مدرسه و اردوگاه شما چیست؟

مدارس ، اردوگاه ها و سایر مکان هایی که کودکان در آنجا جمع می شوند سیاست هایی برای محافظت از کودکان در نظر گرفته اند. قبل از بسته بندی ناهار یا میان وعده – یا ارسال هدیه برای تولد یا مهمانی کلاس – مطمئن شوید که آیا محدودیتی برای بسته بندی یا ارسال آن دارید. اگر چنین است ، آن را جدی بگیرید.

طرز تهیه یخ طبیعی صورتی

5. به عنوان همه کودکان گنجانده شده است

همه کودکان باید گنجانده شوند و بخشی از سرگرمی باشند. هنگام سازماندهی یک رویداد ، با والدین خود در مورد آلرژی غذایی صحبت کنید و بدانید که چه چیزی را تحویل می دهید – یا از قبل به آنها بگویید تا بتوانند یک غذای مطمئن برای فرزندشان ارسال کنند (و اگر ترجیح می دهند چیزی با خود ببرند ناراحت نشوید!) به اگر از نانوایی محلی غذاهای خوب تهیه می کنید ، از آنها در مورد مواد حساسیت زایی که در کارخانه خود استفاده می کنند بپرسید. برای مهمانی های کلاس یا ترفند یا رفتار ، از این لیست 20 مورد خوب که عاری از حساسیت های اصلی هستند استفاده کنیدبه یا جشن گرفتن با اقلام غیر خوراکی مانند برچسب یا سایر نشانه ها را در نظر بگیرید.

مامان آلرژی غذایی خواستار همدلی است - تغذیه مادر واقعی

6. اینکه خانواده ها مستحق درک و همدلی هستند

همه والدین نگران امنیت فرزند خود هستند. اما تصور کنید که ممکن است با یک لقمه کوچک و تصادفی از غذای اشتباه ، زندگی فرزند شما به خطر بیفتد. بنابراین اگر از سیاست کره بادام زمینی مدرسه خود ناراحت هستید یا از اینکه مادرتان از مواد اولیه و کیک هایی که برای مهمانی آورده اید درخواست ناراحتی می کنید ، خودتان را جای او بگذارید. در اینجا یک مقاله قوی وجود دارد که دوستم در مورد احساس داشتن بچه ای با آلرژی غذایی تهدید کننده زندگی نوشت: یک مادر آلرژی غذایی خواستار همدلی شد



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


*