آیا Hard Seltzers واقعاً آنطور که می بینند سالم هستند؟

آیا Hard Seltzers واقعاً آنطور که می بینند سالم هستند؟


آیا نمک های سخت برای شما مضر هستند یا در واقع کمی سالم هستند؟ ما از دو متخصص تغذیه ثبت شده نام تخصصی آنها را پرسیدیم.

ادامه دادن ، شراب ، آبجو و روح: مصرف کنندگان دائماً در حال استراحت با نوع جدیدتر و تازه تری از الکل هستند که دارای روابط عمومی خوبی است.

بر اساس گزارش صنعت توسط Grand View Research ، انتظار می رود بازار سلتیزر مقاوم دارای رشد سالانه ترکیبی باشد 16.2 درصد تا سال 2027. به امید سرمایه گذاری در این روند ، تیتان های صنعت نوشیدنی و مارک های نوظهور آماده هستند تا به پنجه سفید پول واقعی بدهند.

یکی از بزرگترین نقاط فروش این نوشیدنی های خنک ، مشخصات تغذیه ای بدون چربی آنها است. اما آیا آنها آنطور که بازاریان ادعا می کنند سالم هستند یا نمک های سنگین برای شما مضر است؟

در زیر ، دو متخصص تغذیه هر آنچه را که باید در مورد محتوای تغذیه ای نمک سخت (یا کمبود آن) بدانید ، به اشتراک می گذارند.

نمک سنگین چیست؟

نمک های سفت که به نام نمک های الکلی و نمک های خوشه دار نیز شناخته می شوند ، حاوی آب گازدار ، الکل و طعم میوه هستند.

محتوای الکل از یکی از موارد زیر ناشی می شود:

  • شکر رز تخمیر شده
  • جو مالت یا دانه های تخمیر شده بدون گلوتن

ویژگی های تغذیه ای

نمک های سخت اغلب یک شکل سالم الکل محسوب می شوند. امی شاپیرو MS ، RD ، CDN ، بنیانگذار و مدیر Real Nutrition در نیویورک خاطرنشان می کند: “برخی از مارک های پر فروش حتی دارای افرادی هستند که محصول خود را با لباس های آموزشی می نوشند.”

او می گوید که اکثر نمک های تیز فاقد گلوتن هستند (به استثنای جوهایی که جو رسیده اند). به همین دلیل ، آنها هستند برای افرادی که عدم تحمل یا حساسیت به گلوتن دارند جذاب است.

لورن اسلایتون ، MS ، RD ، بنیانگذار Foodtrainers در نیویورک ، می افزاید: “من مصرف کنندگان را درک می کنم که به دنبال نمک های سخت هستند زیرا قند و کربوهیدرات آنها در بازار بسیار کم است.”

با این حال ، این ویژگی ها باعث می شود که این نوشیدنی ها لزوماً با یک شیوه زندگی سالم سازگار نباشند. از این گذشته ، هنوز الکل است.

محتوای الکل Hard Seltzer

میزان الکل توسط الکل برحسب حجم (ABV) اندازه گیری می شود. اسلیتون می گوید: “بیشتر خرس ها حدود پنج درصد ABV ، شراب 12 درصد و ارواح 40 درصد شنا می کنند.”

اما وقتی صحبت از نمک های سخت می شود ، وی می گوید ABV بر اساس مارک تجاری متفاوت است و تعمیم محتوای الکل آنها را دشوار می کند. برخی از آنها تا چهار درصد پایین هستند ، در حالی که برخی از موارد جدید ممکن است 12 درصد یا بیشتر باشد. “

قدرت نوشیدنی های الکلی و میزان مصرف شما به طور طبیعی بر میزان سالم بودن مصرف شما تأثیر می گذارد.

دوستان در یک کباب سلتزر مشروب الکلی به اشتراک می گذارند

آیا نمک های سخت سالم تر از انواع دیگر الکل هستند؟

کنجکاو هستید که چگونه پنجه ها و سایر غذاهای کنسروی شما در برابر انواع دیگر الکل جمع می شوند؟

به عنوان یک یادآوری ، در اینجا یک اشاره سریع به اندازه استاندارد استاندارد هر کدام است:

  • نمک سنگین = 12 اونس (یک قوطی)
  • شراب = پنج اونس
  • آبجو = 12 اونس (یک قوطی)
  • روح = 1.5 اونس (یک شات)

هارد سلتزر در مقابل شراب

شاپیرو می گوید که میزان نمک های سخت اغلب از بسیاری از شراب ها کمتر است. او همچنین تأکید می کند که آنها در ABV پایین تر هستند ، “معمولاً حدود چهار تا شش درصد” ، به استثنای خرابی ها در انتهای بالاتر.

با این اوصاف ، اسلایتون به اتهامی در مورد قند اشاره می کند که مشروب خواران از آن قدردانی می کنند.

او می گوید: “پنجه سفید کمتر از دو گرم قند دارد و در واقع کمی کمتر”. “اما آنچه اکثر مردم متوجه آن نیستند این است که یک شراب خشک – برای مثال پینو گریجیو – تقریباً به همان میزان است.”

هارد سلتزر در مقابل آبجو

اسلیتون در همان یادداشت در مورد محتوای قند ، به این واقعیت اشاره می کند که آبجو به طور معمول فاقد قند است. (این مگر اینکه آبجو ترش و دیگر انواع میوه ای با شکر را برای مزه انتخاب کنید.)

با این حال ، “آبجو در هر قوطی 13 گرم کربوهیدرات دارد”. بنابراین اگر می خواهید میزان کربوهیدرات خود را حفظ کنید (یا برنامه رژیم غذایی کم کربوهیدرات مانند کتو را دنبال می کنید) ، نمک سنگین انتخاب بهتری است.

Hard Seltzer vs Souls

اسلایتون معتقد است که مانند بسیاری از آبجوها ، اکثر مشروبات الکلی حاوی صفر گرم شکر هستند – مگر اینکه برای تهیه لیکور طعم دار شکر نیز اضافه کنند. به علاوه ، اگر الکل می نوشید ، می توانید آن را با میکسر حاوی قند مصرف کنید.

کربوهیدرات ها چطور؟ او می گوید: “مطمئناً یک پنجه سفید کم کربوهیدرات با دو گرم در هر دوز است ، اما یک تکه تکیلا صفر گرم کربوهیدرات ندارد.” “ناگهان ، سیلتس های سخت چندان خاص به نظر نمی رسند!”

آیا نمک سنگین آبرسان است؟

از آنجا که آب گازدار غیر الکلی می تواند در مصرف روزانه آب بدن شما نقش داشته باشد ، آیا این امر در مورد همکار خسته کننده وی نیز صادق است؟

متأسفانه شاپیرو با یک نه قاطع به این سال پاسخ می دهد. او می گوید: “الکل به هر حال برای شما مفید نیست زیرا برای بدن سم محسوب می شود.” “این باعث کم آبی شما نیز می شود.”

به همین دلیل ، او توصیه می کند که بعد از هر وعده الکل یک لیوان آب بنوشید و همچنین “اگر آن روز چند نوشیدنی خورده اید ، یک لیوان بزرگ قبل از خواب”.

شخصی که نی را در یک لیوان نمک سفت با میوه های اضافی برای مزایای سلامتی قرار می دهد

چگونه سالم ترین Hard Seltzer را انتخاب کنم

هر دو متخصص تغذیه توصیه می کنند نگاهی دقیق به برچسب ها بیندازید و از الزامات بازاریابی برای یافتن بهترین نمک سخت استفاده کنید که اهداف سلامتی شما را به خطر نمی اندازد.

در اینجا برخی از نکات برتر آنها وجود دارد:

  • مصرف کننده آگاه باشید. شاپیرو خاطرنشان می کند که بسیاری از مارک ها دوست دارند با اصطلاحات مختلف “تمیز عمل کنند” که می تواند استفاده از شیرین کننده های مصنوعی و سایر افزودنی های نه چندان سالم را پنهان کند. یادگیری نحوه پیمایش برچسب ها به شما در جستجوی سالم ترین نمک های سخت کمک می کند و ممکن است شما را در سایر مسیرها نیز توصیه کند.
  • دنبال چیزهای خوب باشید شاپیرو ادامه می دهد: “من می گویم که” ارگانیک “یا” بدون قند اضافه شده “بهترین گزینه برای کلمات تماس است.” با پیگ بک از بالا به پایین ، ممکن است بخواهید بررسی کنید که آیا نمک مورد نظر شما به وضوح خواستار فاقد شیرین کننده ها و طعم دهنده های مصنوعی است. اسلایتون می افزاید: سالم ترین نمک های سنگین حاوی میوه های واقعی به شکلی هستند که نباید خیلی شیرین باشند یا کربوهیدرات های اضافی را در خود جای دهند.
  • در مواجهه با BPA مراقب باشید. هارد سلتزرها اغلب در قوطی های آلومینیومی عرضه می شوند که اسلایتون می گوید در معرض BPA قرار دارند. او هشدار می دهد: “BPA ها اختلالات غدد درون ریز هستند و الکل می تواند نشت این مواد شیمیایی را بیشتر کند.” حتی اگر تنها 10 درصد از غذاهای کنسرو شده هنوز حاوی این مواد شیمیایی هستند ، آنها هنوز منبع اصلی قرار گرفتن در معرض BPA هستند. اگر نگران اثرات منفی بالقوه هستید ، ممکن است بخواهید مستقیماً به مارک های نمک سخت بروید تا در مورد بسته بندی آنها تحقیق کنید یا به جای آن به نوشیدنی و بطری های شیشه ای بروید.

نتیجه نهایی

بنابراین آیا پاسخ روشنی برای این س ofال وجود دارد که آیا نمک های سنگین برای شما مضر هستند؟ آیا می تواند در رژیم غذایی سالم جای بگیرد؟

اسلیتون در پایان می گوید: “من در مورد نمک های سخت موضع سختی نمی گیرم.” “آنها در مقایسه با سایر انواع الکل انتخاب مناسبی هستند – اما با وجود بازاریابی از غذاهای سالم فاصله دارند. و در حالی که ما می توانیم موهایی را مقایسه کنیم که روح و آبجو را با نمک های سخت مقایسه می کند ، بهترین شرط شما تعداد نظارت بر نوشیدنی است. شما مشروب می خورید

این نکته برای سلامت کلی شما و همچنین اهداف سلامتی خاص مفید است. به عنوان مثال ، اگر مدیریت وزن نگران کننده است ، او پیشنهاد می کند مصرف الکل خود را محدود کنید (چهار نوشیدنی در هفته برای زنان ، هفت نوشیدنی در هفته برای مردان) تا متوجه نتایج مثبت شوید.

شاپیرو می افزاید: “کالری ناشی از الکل تغذیه نمی کند ، بنابراین خالی است.”

در یادداشت پایانی ، هر دو RD می گویند که اگر شما به طور معمول الکل نمی نوشید ، جذابیت ظاهری نمک هاردکور نباید شما را جذب کند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


*