با طرز تهیه کدو سبز شکم پر رژیمی آشنا شوید


کدو سبز شکم پر رژیمی

 

کدو سبز شکم پر از غذاهای رژیمی و پرخاصیت است که میتوانید در وعده ناهار یا شام تهیه و میل کنید, در این غذا از مواد غذایی پرخاصیت و در عین حال کم کالری و سیر کننده استفاده شده است که به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید, این غذای خوشمزه را میتوانید با نان میل کنید.

مواد لازم تهیه کدو سبز شکم پر

 

کدو سبز   ۳ عدد

پیاز    ۱ عدد

سیر    ۱ حبه

زردچوبه, نمک, فلفل, دارچین, آویشن, جعفری خشک    به میزان لازم

گوشت چرخ‌کرده یا سویا   ۲۰۰ گرم

مواد لازم برای سس

رب گوجه فرنگی  ۲ قاشق غذاخوری

نمک, فلفل  به مقدار دلخواه

سیر ۱   حبه رنده

آبلیمو   ۲ قاشق غذاخوری

زعفران    یک قاشق غذاخوری

روغن گیاهی به مقدار دلخواه

آب    یک لیوان

طرز تهیه کدو سبز شکم پر

 

برای تهیه این غذای خوشمزه کدو شکم پر ابتدا پیاز ها را ریز خرد میکنیم و درون ماهیتابه کمی روغن میریزیم و پیازهای خرد شده را داخل ماهیتابه کمی تفت میدهیم.

در مرحله بعد گوشت چرخ شده یا (سویا به دلخواه) را اضافه کرده و با پیاز به خوبی تفت میدهیم سپس نمک و فلفل و زردچوبه, پودر آویشن را اضافه میکنیم و دوباره به خوبی تفت میدهیم.

رب گوجه فرنگی و جعفری خشک را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا تمامی مواد به خوبی با هم مخلوط  و طعم دار شود, در انتها زیر شعله گاز را خاموش میکنیم و مواد میانی کدو شکم پر را کنار میگذاریم تا کمی خنک شود.

در مرحله بعد سر و انتهای کدو را برش میدهیم میتوانید کدو ها را به دو قسمت تقسیم کرده و سپس با یک چاقو داخل کدوها را خالی میکنیم سپس در ماهیتابه کمی روغن میریزیم و کدو ها را در تابه کمی سرخ میکنیم.

 

 

از مواد میانی کدوی شکم پر که از قبل درست کردیم داخل کدو های سرخ شده را پر میکنیم و در یک ظرف قرار میدهیم.

برای تهیه سس کدو شکم پر رژیمی, سیر را درون ماهیتابه با کمی روغن تفت میدهیم سپس رب گوجه فرنگی, نمک و فلفل, آبلیمو, زعفران را اضافه کرده و در انتها یک لیوان آب را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد سس کدو شکم پر رژیمی ما به خوبی مزه دار و کمی غلیظ شود.

از مواد سس که آماده کردیم بر روی ظرف کدو و کدوهای شکم پر میریزیم و در ظرف را میگذاریم سپس ظرف را بر روی حرارت با شعله کم قرار میدهیم تا به خوبی بپزد بعد از حدودا ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت کدو شکم پر اماده است.

 

اگه از این مقاله راضی بودید امتیاز دهید:)