شکلات و چربی اشباع شده: تغذیه

شکلات و چربی اشباع شده: تغذیه


پس از تحقیقات زیاد به این نتیجه رسیدم که چربی اشباع شده بخشی از شکلات است و نه آمادگی آن – حتی نوک کاکائو خام دارای همان چربی اشباع شده با شکلات تلخ با کیفیت بالا است.

یک اونس شکلات تلخ دارای چربی اشباع شده مشابه 6 اونس مرغ گوشت تیره است.

با توجه به این که مردم می گویند شکلات تلخ بسیار سالم است ، اما کاملاً پر از چربی اشباع شده است ، من کمی متعجب هستم ، بنابراین آیا این چربی شیرین گیاهی “خوب” است ، یا این همان چیزی است که مردم انتظار دارند؟ آیا درصد کمی از کالری خود را در شکلات بخورند و بنابراین غلظت بالاتر آن چندان زیاد نیست؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


*