چطور سوپ مرغ خوشمزه و ساده درست کنیم؟


سوپ مرغ

 

سوپ مرغ یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پر خاصیت است که به عنوان پیش غذا  یا یک غذای کامل تهیه میشود, این غذا به دلیل خواص بسیاری که دارد و ارزش غذایی بالا این سوپ خوشمزه در بهبود انواع بیماری ها از جمله سرماخوردگی و آنفولانزا به تقویت سیستم ایمنی بدن  کمک میکند .

 

مواد لازم طرز تهیه سوپ مرغ

 

سینه مرغ ۱ عدد

جو با برنج ۱ قاشق غذاخوری

هویج   ۱ عدد

پیاز   ۱ عدد

آرد   ۱.۵ قاشق غذاخوری

آب لیمو تازه  ۱ عدد

گشنیز و جعفری خرد شده  دو قاشق غذاخوری

نمک وفلفل  به مقدار لازم

 

طرز تهیه سوپ مرغ ساده و خوشمزه

 

برای تهیه این سوپ مرغ خوشمزه ابتدا  سینه مرغ را با کمی نمک آبپز میکنیم, سپس آن را ریش ریش میکنیم و کنار میگذاریم.

در ظرفی دیگر پیاز را با کمی روغن تفت میدهیم سپس هویج را اضافه میکنیم و دوباره کمی تفت میدهیم, آرد را اضافه کرده و تفت میدهیم, جو یا برنج را اضافه کرده, ادویه ها نمک و فلفل را اضافه میکنیم و هم میزنیم در انتها آب مرغ یا آب جوشیده را اضافه میکنیم تا مواد ترکیب شده با هم بپزند.

در انتها مرغ ریش شده و سبزی جعفری و گشنیز را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا دوباره به مدت  ده الی پانزده دقیقه دیگر بپزد و به اصطلاح سوپ جا بیوفتد و غلیظ شود.

قبل از سرو سوپ مرغ مقداری آبلییموی تازه درون سوپ مرغ میریزیم و سپس درون ظرفی برای سرو میریزیم.

 

نکته سوپ مرغ ساده

برای این مقدار مواد لازم سوپ مرغ یک قابلمه متوسط نیاز است و تا نیمه آن را آب میریزیم, اگر در زمان پخت آب سوپ کم شد میتوانید مقداری آب اضافه کنید.

 

 

اگه از این مقاله راضی بودید امتیاز دهید:)