طرز تهیه اوتمیل رژیمی با میوه‌های تازه: یک صبحانه گرم و سیرکننده
اوتمیل یک انتخاب عالی برای یک صبحانه رژیمی است زیرا سرشار از فیبر است که به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. با افزودن میوه‌های تازه، نه تنها طعم آن را بهبود می‌بخشید بلکه ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری نیز دریافت می‌کنید. در اینجا یک دستور ساده و خوشمزه برای تهیه اوتمیل رژیمی با میوه‌های تازه آورده شده است:
مواد لازم:
- نصف فنجان جو دوسر پرک
- یک فنجان آب یا شیر کم‌چرب (یا شیر گیاهی مانند بادام یا سویا بدون شکر)
- نصف فنجان میوه تازه دلخواه (مانند توت‌ها، موز خرد شده، سیب خرد شده، هلو خرد شده و غیره)
- اختیاری:
- 1 قاشق چایخوری دانه چیا یا دانه کتان
- کمی دارچین
- چند قطره وانیل
- شیرین کننده رژیمی (مانند استویا یا اریتریتول) به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
- پخت جو دوسر: آب یا شیر کم‌چرب (یا گیاهی) را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید.
- اضافه کردن جو: جو دوسر پرک را به مایع در حال جوش اضافه کنید. حرارت را کم کنید و به مدت 5-7 دقیقه بپزید، مرتباً هم بزنید تا غلیظ شود. میزان غلظت دلخواه شما بستگی به مدت زمان پخت دارد. اگر اوتمیل رقیق‌تری می‌خواهید، کمی بیشتر شیر یا آب اضافه کنید.
- افزودن اختیاری‌ها: در حین پخت یا بعد از آن، می‌توانید دانه چیا یا دانه کتان، دارچین و وانیل را اضافه کنید. اگر تمایل دارید اوتمیلتان شیرین‌تر باشد، از شیرین کننده رژیمی استفاده کنید.
- اضافه کردن میوه: پس از پخت اوتمیل، آن را در یک کاسه بریزید. میوه‌های تازه خرد شده را روی آن بچینید.
- سرو: اوتمیل رژیمی شما با میوه‌های تازه آماده سرو است! می‌توانید در صورت تمایل کمی مغز خرد شده (مانند بادام یا گردو به مقدار کم) نیز به آن اضافه کنید تا کمی چربی سالم و طعم بیشتر داشته باشد.
نکات رژیمی:
- برای کاهش کالری، از آب یا شیر کم‌چرب به جای شیر پرچرب استفاده کنید.
- میزان میوه‌های اضافه شده را کنترل کنید تا قند دریافتی مدیریت شود.
- از شیرین کننده‌های رژیمی به جای شکر استفاده کنید.
- افزودن دانه چیا یا کتان فیبر و مواد مغذی بیشتری به اوتمیل شما می‌بخشد و به احساس سیری کمک می‌کند.
نان تست سبوس‌دار با آووکادو و تخم مرغ
10 صبحانه رژیمی زیر 300 کالری برای شروعی پرانرژی
اسموتی‌های لاغری با میوه‌ها و سبزیجات
