EARs چگونه ایجاد می شود؟ : تغذیه

EARs چگونه ایجاد می شود؟ : تغذیه


من تعاریفی از برآورد میانگین ضرورت (EAR) را برای تعیین RDA در کتابهای درسی علوم تغذیه و وب سایت هایی که همه در راستای خطوط زیر هستند مطالعه کردم:

EAR برای یک ماده مغذی توسط کمیته ای از متخصصان تغذیه تعیین می شود که ادبیات علمی را بررسی می کنند تا مقداری را که نیازهای 50٪ افراد را در یک مرحله معین از زندگی و برای جنسیت معین برآورده می کند (به عنوان مثال کودکان 4-8 ساله) تعیین کنند. ، زنان باردار ، مردان 19 تا 30 ساله و غیره).

[source]

اما EARs دقیقاً چگونه توسط این کمیته ها تعیین می شود؟ آیا کتاب ، کاغذ یا مواردی از این دست وجود دارد که فرایند را با جزئیات مشخص می کند و شاید نحوه استفاده از آن را بر روی یک ماده مغذی خاص نشان دهد؟

عدم وجود جزئیات در بسیاری از منابع باعث می شود من مشکوک شوم که OAR یک تخمین بزرگ حدسی است نه یک نتیجه الگوریتمی دقیق و قابل تکرار. جدول 3 این بررسی 2015 بیان می کند که هیچ چارچوب تحلیلی مشخصی برای تعیین EAR به جز کلسیم و ویتامین D وجود ندارد.

من سعی کردم در اینترنت و به ویژه در رژیم غذایی Reddit جستجو کنم و هیچ جزئیاتی پیدا نکردم – شاید Google -fu من به من قول می دهد؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


*